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「國家公園饗宴」~拋開塵囂,迎接陽光西寶的有機蔬食饗宴!

  太魯閣國家公園成立已20餘年,在協助與輔導當地居民友善利用土地發展永續產業上不遺餘力。有鑒於慣行農法的耕作方式衝擊生態環境,自民國99年5月起與慈心有機農業發展基金會合作辦理「西寶及鄰近地區聚落產業轉型培力創新經營與品質行銷行動計畫」,迄今合作三年。目標是協助國家公園內的居民從基礎產業轉型,鼓勵居民將原先的慣行農業轉作為有機農業,以符合國家公園保育生態、友善大地及永續經營的理念,兼顧經濟與保育的發展,並為未來朝生態旅遊發展打下良好根基。
  目前已協助居民達成6戶通過農產品有機驗證獲頒證書(有效期至103年6月),初步達成有機轉作面積3.67公頃 (占西寶私有土地26%)。今(101)年有機轉作田區新增2.3781公頃、加入1戶新農友申請驗證,待驗證通過後有機轉作田區總面積達6公頃(佔西寶私有耕地2/3),持續朝向全面轉作有機、建構西寶有機生態村的願景前進!
  當地有機作物包括高麗菜、大白菜、青椒、牛蕃茄、小蕃茄、玉米、南瓜等,均已陸續採收上市,深獲市場佳評。10月14日星期日特於西寶(花蓮縣秀林鄉富世村西寶松莊社區) 辦理蔬食饗宴推廣活動。活動中將播放農友轉型歷程及心得分享影片,並於會場實際展售豐碩有機農產品與當地文史資料,讓與會者更能深入瞭解西寶地區發展。此外也安排田園巡禮結合精采導覽解說,實地走訪有機農田,體會自然合諧共融的土地。同時舉辦在地有機蔬食饗宴,結合「在地」、「當令」的「有機」食蔬開發十四道菜色,廣邀社會大眾一同蒞臨太魯閣國家公園中群山環繞、景色宜人桃花源社區--西寶,品嚐在地最天然的風情與美味,以實際體驗行動給予居民最有力的支持與鼓勵。匯聚你我的祝福,期待西寶有機生態村發展成功!